Salade fraiche d’été

Il fait beau, il fait chaud, pas l’envie de faire de la grande cuisine mais plutôt de profiter du beau temps dehors donc pour cette recette avec les légumes de l’AMAP c’est:

Salade fraiche d’été

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Bon ben c’est une salade donc on mélange tout et on déguste

  • 1 demi concombre épluché, épépiné, dégorgé dans le sel
  • salade verte
  • morceaux de fromage
  • choux rave râpé
  • graine de sésame
  • graine de tournesol
  • ciboulette fraiche
  • raisins secs
  • 1/4 d’ail écrasé à la fourchette
  • fenugrec en poudre
  • sel
  • huile d’olive
  • vinaigre de cidre

*astuce! visuellement, un plat c’est un peu comme un tableau: 3 couleurs dans votre assiette et l’oeil  se régale aussi… essayez et vous me direz si ça marche.

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